Các loại rau xanh luôn là những lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn uống của những người bệnh gout. Khi bị bệnh gout nên ăn hoa quả gì, rau củ gì là câu hỏi mà nhiều bệnh nhân gout thắc mắc.
Bài viết dưới đây sẽ điểm qua một số loại rau củ quả tốt cho người bệnh gout, cùng Forgout tham khảo và bổ sung ngay nhé!
lưu ý khi lựa chọn các loại rau cho người bệnh gout
Một trong những nguyên nhân gây nên gout chính là do tinh thể urat tích tụ bên trong khớp. Tinh thể urat lại được hình thành khi nồng độ Acid uric tăng cao.
Khi cơ thể bạn tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa purin sẽ dẫn đến Acid uric hình thành gây nên tình trạng đau nhức. Chính vì thế, khi chọn lựa rau xanh, bạn cần quan tâm đến hàm lượng purin.
Chất xơ sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng. Các chuyên gia của trung tâm Y tế Đại học Maryland hướng dẫn chế độ ăn cho người Mỹ có nói: Nam giới nên tiêu thụ 25 gam chất xơ mỗi ngày, còn phụ nữ cần tới 38 gam chất xơ.
Nồng độ Acid uric cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Đây chính là lý do để bạn lựa chọn những loại rau giàu chất chống oxy hóa.
5 loại rau sau đây chính là chìa khóa vàng giúp giảm nồng độ acid uric trong máu mà người mắc bệnh gout không nên bỏ qua.
Chứa ít nhân purin và giàu chất dinh dưỡng, bông cải xanh rất cần thiết trong việc bổ sung cho cơ thể người mắc bệnh gout. Bên cạnh đó, bông cải xanh có tính hàn, vị ngọt nên giúp thanh nhiệt, giải độc, bài tiết tốt và làm giảm nồng độ acid uric trong máu.
Bông cải xanh rất tốt cho người bệnh gout
Người bệnh nên ăn bông cải xanh thường xuyên để đạt hiệu điều trị.
Cải bẹ xanh cực tốt cho điều trị gout
Giàu tính kiềm, giúp trung hòa tối đa lượng acid uric trong cơ thể và đào thải qua đường tiểu tiện, cải bẹ xanh được coi là thực phẩm top đầu trong việc điều trị bệnh gout.
Bắp cải không chứa nhân purin tốt cho bệnh gout
Cũng là một loại rau không chứa nhân purin nên cải bắp giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gout cực kỳ tốt. Trong Đông y, cải bắp được mệnh danh là thực phẩm “bổ tinh túy, lợi lục phủ ngũ tạng, lợi quan tiết, thông kinh hoạt lạc”.
Với những người bị bệnh gout cấp tính, đây là loại rau không thể thiếu bởi thành phần dinh dưỡng không chứa nhân purin nên không làm tăng nồng độ acid uric trong cơ thể người bệnh. Ngoài ra, rau rất giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất, có tính mát nên rất cần thiết cho cơ thể.
Rau cần – Loại rau không thể thiếu trong điều trị gout
Người bệnh có thể chế biến rau cần bằng cách nấu canh, ăn sống hoặc xay làm nước uống rất tốt cho cơ thể.
Bí đỏ không chứa purin, giàu tính kiềm tốt cho bệnh gout
Bí đỏ vừa có vị ấm lại thanh ngọt nên rất phù hợp với người bị mỡ máu, cao huyết áp và hạ đường huyết. Bí đỏ cũng là thực phẩm không chứa nhân purin, giàu tính kiềm nên có khả năng làm giảm nồng độ acid uric và trung hòa môi trường acid trong cơ thể người bệnh.
Nếu sử dụng đều đặn 5 loại rau này trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp người bệnh gout giảm đáng kể lượng acid uric trong máu, đồng thời cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Liên hệ Hotline 1800558874 để được hỗ trợ và tư vấn kỹ hơn về bệnh nhé!
